Torshaug ble bygd som seter under Lade gård i ca. 1650. I 1805 ble den solgt til kjøpmann Christian Øding i Trondheim.

Gården hadde flere eiere før den i 1830 ble overtatt av kjøpmann Cramer som benyttet gården som lystgård og bygde hovedhuset. Hovedhuset er Trondheims første hus i Sveitserstil.

John Knutson Mærk reiste fra Rennebu med familie og buskap til Trondheim og kjøpte Torshaug i 1870. Siden den gang er det familien Mærk som har drevet gården.

I 1970 ble tradisjonell gårdsdrift lagt ned og Knut Mikkel Mærk startet med travhester og ridesenter.

I dag bor 5., 6. og 7. generasjon Mærk på Torshaug og på gården drives det utleie for hester på utegang.